„Niezwykle pomocne zarówno dla pacjenta, jak i dietetyka jest określenie poziomu pierwiastków organizmie. Jeśli wiemy, jakiego typu mamy niedobory możemy z ogromną precyzją i niezwykłą skutecznością dobrać zalecenia tak, by szybko skorygować wszelkie nieprawidłowości w tym zakresie, a tym samym poprawić samopoczucie i stan zdrowia pacjenta.
Przykładem tutaj może być magnez, który jest aktywatorem ponad 300 enzymów niezbędnych w procesach życiowych naszych komórek, stoi na straży naszego systemu immunologicznego, nerwowego, kostnego, trawiennego, krążenia, bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych (np. otyłość może być skutkiem niedoboru magnezu).”
Agnieszka Biernat
Terapeuta-dietetyk, specjalista ds. dietoprofilaktyki, edukator zdrowia.
