Es besteht eine gewisse zeitliche Beziehung zwischen dem Auftreten von Epidemien von Autoimmun- und neurodegenerativen Erkrankungen (die tatsächlich in die erste Gruppe aufgenommen werden können). Die Intensivierung dieser Krankheiten ist mit der Mitte der neunziger Jahre verbunden, d.h. dem Moment, in dem wir begannen, die Zusammensetzung der Nahrung zu verändern, verschiedene Toxine hinzuzufügen, was den Prozess der Zerstörung der Darmschleimhaut einleitete und folglich zu einem Leaky-Gut-Syndrom und Autoimmunprozessen führte. Die Alzheimer-Krankheit ist eine fortschreitende neurodegenerative Erkrankung, die erstmals 1906 von einem deutschen Neuropathologen, Alois Alzheimer, beschrieben wurde. Dies geschah zwanzig Jahre nach der Einführung von Zucker und raffinierten Mehlen in unbegrenzten Mengen auf dem allgemeinen Markt, der, wie sich herausstellte, nicht unbedeutend war.
Das Thema Ernährung wird vom Neurologen, Mitglied des American College of Nutrition, Dr. David Perlmutter, in seiner Dokumentarserie „How to prevent Alzheimer’s disease“ ausführlich diskutiert. Der Autor promovierte an der University of Miami School of Medicine, wo er den Leonard G. Rowntree Research Award erhielt. Dr. Perlmuttr hat viele Artikel in renommierten Zeitschriften veröffentlicht, darunter die New York Times.
Dr. Perlmutter ändert seine Herangehensweise an die Ernährung. Wie er sagt: „Nahrung ist etwas viel Wichtigeres als nur eine Energiequelle – es ist Information. Es kommuniziert direkt mit dem Körper, dem Gehirn und sogar der DNA. Es bestimmt sehr deutlich, ob wir uns voller Gesundheit erfreuen oder an chronischen Krankheiten leiden. Wenn es um kognitive Funktionen geht, beeinflusst es sowohl die Struktur des Gehirns als auch die Funktionsweise des Gehirns . Die Auswahl von Nahrungsmitteln kann daher eine mächtige Waffe sein, um Alzheimer abzuwehren, oder sie können ein schneller Weg zu einem fehlerhaften Gehirn sein. Hier ist es entscheidend, die richtigen Lebensmittel zu essen und die schädlichen zu vermeiden. Dr. Perlmutter stellt fest, dass unsere Ernährung eine direkte Rolle bei der Entstehung von Entzündungen im Körper spielt. Wenn es reich an verarbeiteten Lebensmitteln ist, verursacht es Insulinresistenz und chronischen Bluthochdruck.
ALZHEIMER-DIABETES TYP 3?
Die Diät bei der Alzheimer-Krankheit sollte in erster Linie eine kohlenhydratarme Diät sein. Um einen normalen Blutzuckerspiegel zu erreichen, sollten Sie Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einer niedrigen Belastung wählen. Die glykämische Last berücksichtigt nicht nur die Art der Kohlenhydrate und die Rate ihrer Absorption, sondern auch ihre Menge, die in der Portion eines bestimmten Produkts enthalten ist, daher ist sie ein genauerer Indikator als der glykämische Index. Produkte mit einem niedrigen Index und einer glykämischen Last sind auch vorteilhaft für das Mikrobiom. Im Gegenzug verursacht der Verzehr von Lebensmitteln mit hoher Belastung wie kohlensäurehaltige Getränke, Brot, Zucker und Süßigkeiten eine Entzündung des Gehirns.
Kürzlich schlugen Forscher den Begriff „Typ-3-Diabetes“ für die Alzheimer-Krankheit vor, ein Begriff, der 2017 m.in im Biochim Biophys Acta ausführlicher diskutiert wurde. Der Name ist kein Zufall, denn die Krankheit hat gemeinsame molekulare und zelluläre Eigenschaften mit Typ-1-Diabetes, Typ-2-Diabetes und Insulinresistenz, Dr. Ben Johnson, Arzt, Biologe und Psycho g definiert auf einfache und humorvolle Weise, was das Wort „Zucker“ für ihn bedeutet: – Zucker ist Brot, Nudeln, Hafer, Weizen, Roggen und anderes Getreide. Diese Liste enthält auch Mais, (…) Kartoffeln (einschließlich Pommes Frites) und andere stärkehaltige Produkte. Wenn also ein bestimmtes Produkt weiß ist oder weiß war, legen Sie es im Allgemeinen nicht in den Mund, es sei denn, es handelt sich um Blumenkohl. – Dies bedeutet, dass alle Produkte mit einem hohen glykämischen Index schädlich für unsere Gesundheit sind, da nach ihrem Verzehr der Glukosespiegel im Blut übermäßig ansteigt.
Die Diät bei der Alzheimer-Krankheit sollte in erster Linie eine kohlenhydratarme Diät sein. Um einen normalen Blutzuckerspiegel zu erreichen, sollten Sie Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einer niedrigen Belastung wählen – vermeiden Sie Brot, Zucker und Süßigkeiten und wählen Sie stattdessen verschiedenfarbiges Gemüse.
Interessanterweise spielt Insulin auch eine Schlüsselrolle bei der Bildung von Amyloid-Plaques. Daher ist bei der Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit eine richtige Ernährung äußerst wichtig, bei der es entscheidend ist, Zucker und kohlenhydratreiche Produkte zu vermeiden. Es sind die Sprünge im Blutzuckerspiegel, die Alzheimer, Diabetes oder Krebs verursachen. Sie verursachen Schäden im ganzen Körper, vom Gehirn über die Bauchspeicheldrüse bis hin zu den Kapillaren und Nerven. Sie tragen auch zur Entwicklung von Krebszellen bei. Sie sind einer der schädlichsten Faktoren für unsere Gesundheit.
Die Situation, in der die Insulinresistenz des Gehirns auftritt, ist sehr ungünstig, da sein Hauptbrennstoff Glukose ist. Um zur Regression der Krankheit zu führen, ist es daher notwendig, die Ernährung zu ändern. Es ist notwendig, von überschüssigen Kohlenhydraten sowie von Chemikalien, Konservierungsstoffen, Pestiziden und Herbiziden zu entkommen, die sehr entzündungsfördernde Substanzen sind. Entzündungen verursachen Schäden an Insulinrezeptoren und dies geschieht im ganzen Körper, einschließlich des Gehirns.
Eine kohlenhydratarme Diät ist eine Diät, die reich an mehrfarbigem Gemüse (vermeiden Sie stärkehaltige wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln) und gesunden Fetten ist, ergänzt durch Nüsse und Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index, wie Blaubeeren oder Zitrusfrüchte. Proteine sollten ebenfalls in das Menü aufgenommen werden, jedoch in begrenzter Menge. Es wird empfohlen, fetthaltigen Fisch wie Wildlachs, Makrele, Sardinen oder Hering sowie Eier von Freilandhühnern zu essen. Eine solche Diät stabilisiert den Blutzuckerspiegel und maximiert auch die Menge an Nährstoffen, insbesondere diejenigen, die das Gehirn schützen.
Die wichtigsten für die Gesundheit des Gehirns sind Gemüse, da sie entzündungshemmende Substanzen und Antioxidantien enthalten. Besonders empfehlenswert sind grünes Blattgemüse und Kreuzblütlergemüse, wie Brokkoli oder Blumenkohl. Die Produkte sollten frisch, unverarbeitet, vorzugsweise biologisch ausgewählt werden. Lassen Sie uns alle chemischen Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe oder Geschmacks- und Geruchsverstärker sowie Pestizide oder Herbizide verwenden. Diese Substanzen zerstören die Bakterienflora im Darm. Wenn wir es uns nicht leisten können, Bio-Produkte zu kaufen, reinigen wir Lebensmittel mit einem Ozonator, der für den Heimgebrauch bestimmt ist. Die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit kann auch durch Nahrungsmittelunverträglichkeiten, insbesondere Gluten und Milchprodukte, beeinflusst werden. In diesem Fall wenden Sie jedoch eine Eliminationsdiät an. Dr. Aristo Vojdani dirigiert im Jahr 2013 bestätigte, dass sich bei Menschen mit Zöliakie Neuronen entzünden.
FETTE
Neben Gemüse sind gesunde Fette wie Olivenöl, Avocado, Kokosöl und Nüsse ein weiterer Teil der Ernährung, der für das Gehirn von Vorteil ist. Dr. Ben Johnson argumentiert: „Gesunde Fette sind lebensnotwendig. Sie sind die Hauptenergiequelle für den Körper. Uns wurde gesagt, dass wir uns von Fett fernhalten sollen, aber dieser Ansatz ist sehr gesundheitsschädlich. – Wir müssen jedoch daran denken, Transfette um jeden Preis zu vermeiden, die durch industrielle Hydrierung, d.h. Aushärtung von Pflanzenölen, entstehen. Während dieses Prozesses wird Pflanzenöl mit Wasserstoffmolekülen angereichert und einer sehr hohen Temperatur ausgesetzt. Erhitzte Ölmoleküle binden an Wasserstoffmoleküle. Als Ergebnis dieses Prozesses entsteht eine neue Verbindung – hydrierte (gehärtete) Fettsäure. DieU-Hydrierung erhöht die Haltbarkeit von Pflanzenölen, weshalb Hersteller sie Produkten mit langer Haltbarkeit hinzufügen. Transfette sind schädlich, weil sie die falsche Struktur haben. Ihr Konsum bewirkt, dass der Körper aus diesem „defekten Material“ neue Zellen produziert, was sich natürlich langfristig, negativ auf die Gesundheit auswirkt und zur Entstehung von Entzündungen führt, m.in auch im Gehirn.
Transfette befinden sich in allen Fast-Food-Produkten, insbesondere in solchen, die auf wiederholt verwendetem Tieffett gebraten werden, d.h. hauptsächlich Pommes Frites. Sie sind auch in Sauce Pulver, Margarinen , Brot, Chips , Finger , Cracker und allen anderen salzigen Snacks. Sie finden sich auch in Süßigkeiten, vor allem in Donuts, sowie in Kuchen, Keksen und Schokolade.
Der Verzehr von Transfetten versorgt den Körper mit „defektem Material“, um neue Zellen zu produzieren, was sich natürlich langfristig, negativ auf die Gesundheit auswirkt und zur Entstehung von Entzündungen führt, m.in auch im Gehirn.
Der Vorteil für das Gehirn ist reich an gesunden Fetten wie Olivenöl, Avocadofett, Kokosnussöl und Nüssen. Über 50% des Fettes in Kokosöl sind mittelkettige Fettsäuren MCTs, die aufgrund ihrer kürzeren Struktur leicht absorbiert werden. In einer kohlenhydratarmen Diät können MCT-Fettsäuren auch in Ketone umgewandelt werden, ein alternativer „Brennstoff“ für das Gehirn, der beim Abbau von Fetten in der sogenannten Ketose gebildet wird. MCTs haben die Fähigkeit, die Blut-Hirn-Schwelle zu überwinden, was sie zu einer guten Energiequelle für Gehirnzellen macht, zumal sie Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Die ketogene Diät verändert den Stoffwechsel des Gehirns und zwingt den Ketonkörper als Energiequelle zu verwenden. Auf diese Weise gibt es eine Art Möglichkeit, das Gehirn in eine richtige Funktionsweise umzuprogrammieren.
Forscher der Mayo Clinic, die im „Journal of Alzheimer’s Disease“ veröffentlicht wurden, berichteten über die Ergebnisse ihrer Studie, in der sie die Wirkung der Ernährung auf das Risiko, an Demenz zu erkranken, verifizierten. Fast 4 Jahre lang beobachteten sie eine Gruppe von mehr als 2.000 älteren Menschen und überwachten sorgfältig die Mengen an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die sie konsumierten. Die Probanden wurden auch alle 15 Monate einer Beurteilung des psychischen Zustands unterzogen, um festzustellen, ob sie demenzbedingte Probleme entwickelten . Die Ergebnisse waren in jeder Hinsicht beeindruckend. Das Demenzrisiko bei Menschen, die überschüssige Kohlenhydrate konsumieren, stieg um fast 90%. Sie fanden heraus, dass jene Menschen, deren Kalorien hauptsächlich aus gesundem Fett stammten, ein um etwa 44% reduziertes Risiko hatten, an Demenz zu erkranken. Die Ergebnisse, die in „The National Health and Nutrition Examination Survey“ veröffentlicht wurden, zeigen, dass eine Ernährung, die reich an gesunden Fetten ist, mit einer besseren Lern- und Erinnerungsfähigkeit verbunden ist, während die Verschlechterung dieser Fähigkeiten mit einer kohlenhydratreichen Ernährung einhergeht.
Interessant ist auch die Tatsache, dass mehr als 90% aller mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren im Gehirn und zusätzlich 10 bis 20% aller Fettsäuren im Gehirn DHA-Fettsäuren sind. Es konzentrieren sich hauptsächlich auf graue Substanz und sind ein wichtiger Teil der Zellmembran von Neuronen. Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Funktion und Struktur von Mitochondrien, der Freisetzung von Neurotransmittern, der DNA-Expression, der Bildung einer Myelinscheide um jedes Neuron, der Verringerung der Neuroinflammation sowie für das Wachstum und die Differenzierung von Nervenzellen. Sie beeinflussen den Zustand der Frontallappen des Gehirns und ermöglichen es, exekutive Funktionen aufrechtzuerhalten, d.h. eine Reihe von kognitiven Fähigkeiten, die notwendig sind, um das Verhalten zu kontrollieren und selbst zu regulieren. DHA-P-Säuren ermöglichen die Erstellung, Überwachung und Umsetzung eines Aktionsplans.
Wie die Studien gezeigt haben, ist das Demenzrisiko bei Menschen, die überschüssige Kohlenhydrate konsumieren, um fast 90% höher. Im Gegensatz dazu hatten Menschen, deren Kalorien hauptsächlich aus gesundem Fett stammten, ein um etwa 44% reduziertes Risiko, an Demenz zu erkranken. Studien haben auch gezeigt, dass eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesunden Fetten mit einer besseren Lern- und Erinnerungsfähigkeit verbunden ist, während die Verschlechterung dieser Fähigkeiten mit einer kohlenhydratreichen Ernährung einhergeht.
Die Studie zur Verbesserung des Gedächtnisses mit Docosahexaensäure (DHA) (MIDAS) umfasste 485 gesunde ältere Menschen (Mittelwertund Alter 70 Jahre), die über leichte gedächtnisbedingte Beschwerden berichteten. Sie erhielten 900 mg DHA oder Placebo für 24 Wochen. In der DHA-Gruppe wurden Verbesserungen des episodischen und visuellen Gedächtnisses gezeigt, und es wurde eine Korrelation zwischen den DHA-Spiegeln im Blut und dem episodischen Gedächtnis festgestellt.
Daten aus der F. Ramingham-Studie verbinden hohe DHA-Spiegel im Blut mit einem geringeren Risiko für leichte kognitive Beeinträchtigungen oder Demenz. Bei 809 Menschen (Durchschnittsalter 76 Jahre) ohne Demenz zu Beginn der Studie zeigte ein neunjähriges Follow-up, dass diejenigen mit den höchsten DHA-Spiegeln ein um 47% geringeres Risiko hatten, irgendeine Art von Demenz zu entwickeln. DHA kann helfen, den Homocysteinspiegel zu senken, dessen Überschuss mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheit, Demenz einschließlich Alzheimer-Krankheit verbunden ist. Erhöhte Homocysteinspiegel werden häufig bei Menschen beobachtet, die Mutationen im MTHFR-Gen aufweisen.
Praktisch alle chronischen degenerativen Erkrankungen, m.in Alzheimer, sind die Wurzel praktisch aller chronischen degenerativen Erkrankungen. DHA und andere Omega-3-Fettsäuren helfen, chronische Entzündungen zu entfernen, indem sie sogenannte spezialisierte Pro-Resolution-Mediatoren aktivieren. In der Zeitschrift Circulation Research wurde eine Studie über diese Pro-Resolution-Mediatoren (SPMs) veröffentlicht, die aus Omega-3-Fettsäuren hergestellt werden, die in Fischölen enthalten sind. Während der Entzündung sind SPMs an der Kontrolle des Verhaltens von weißen Blutkörperchen und Blutplättchen beteiligt und lösen einen Selbstheilungsmechanismus aus, der den Heilungsprozess beschleunigt.
Auf dem Gebiet der Regulation von Entzündungen im Körper konzentriert sich die wissenschaftliche Forschung derzeit auf das sogenannte Endocannabinoid-System, das m.in Energiemanagement, neurohormonelle und neuroimmune Verbindungen, motorische Aktivität, Motivation, Stimmung, Hunger- und Sättigungsgefühle sowie Energieverbrauch und Kontrolle des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels reguliert. Zwei gut untersuchte chemische Komponenten dieses Systems, Anandamid (AEA) und 2-AG, binden an einen spezifischen Rezeptor auf der Zelloberfläche, was zu einer Zunahme der Entzündung, einer erhöhten Fettproduktion und -speicherung sowie einer Triglyceridproduktion führt. Omega-3-Fettsäuren, sowohl EPA als auch DHA, sind in der Lage, andere Cannabinoide zu produzieren, die die Stimulation dieses Rezeptors hemmen und so helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Deshalb, wie Dr. David Perlmutter betont: „Es wird empfohlen, täglich etwa 1.000 mg DHA aus Fisch oder Meeresalgen einzunehmen.
FORTSCHRITTLICHE GLYKATIONSPRODUKTE (AGEs)
Im Jahr 2015 Forscher aus Taiwan haben einen Zusammenhang zwischen der Alzheimer-Krankheit und einer Ernährung entdeckt, die reich an Glykotoxinen (AGEs) ist, die unter dem Einfluss hoher Temperaturen, beim Braten, Grillen oder Karamellisieren gebildet werden. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Mahlzeiten, die reich an AGEs sind, die Bildung von Amyloidablagerungen β, Glykotoxinablagerungen, Gliose und kognitiven Problemen stimuliert. Zum Beispiel enthält eine Portion rohes Huhn 800 AGEs. Nach dem Braten erhöht sich der AGE-Wert auf 8000. Inzwischen werden Glykotoxine nicht absorbiert und verdaut, sondern nur vom Körper zum großen Nachteil seiner Gesundheit angesammelt. Im Jahr 2014 wurde eine Studie an Mäusen durchgeführt, denen Produkte mit hohem Alter verabreicht wurden. Die Ergebnisse zeigten einen starken Rückgang ihrer kognitiven Funktion. Diese Studie ergab das gleiche Ergebnis bei gesunden Menschen im Alter von 60 Jahren und älter, bei denen ein ähnlicher Test durchgeführt wurde.
Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von frittierten und gegrillten Mahlzeiten, die reich an AGEs-Glykotoxinen, Transfetten und wenig Nährstoffen sind, die Bildung kognitiver Probleme stimuliert.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte heterocyclische aromatische Amine (HCA), die durch den thermischen Abbau von Proteinen auch beim Grillen freigesetzt werden. Es wurde auch gezeigt, dass HCAs zur Entwicklung der Alzheimer-Krankheit beitragen. Im Jahr 2018 wurde eine weitere Studie durchgeführt, bei der gegrilltem Fleisch, m.in Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Rosmarin Gewürze und Kräuter zugesetzt wurden. Es hat sich gezeigt, dass die in ihnen enthaltenen natürlichen Antioxidantien als Inhibitoren gegen die Bildung von mutagenen heterocyclischen Aminen (HCAs) wirken. Natürlich wäre die gesündeste Option, auf das Grillen und Braten zugunsten des Kochens oder Schmorens von Gerichten zu verzichten.
VERMEIDUNG UND BESEITIGUNG VON TOXINEN
Einige Substanzen sind besonders neurotoxisch und führen zu Hirnschäden. Schwermetalle wie Quecksilber oder Blei, Phthalate, Dioxine, Pestizide, Herbizide, Bisphenol A und viele andere sollten hier erwähnt werden. Quellen von Toxinen können in Lebensmitteln, Luft, Kosmetika oder Reinigungsmitteln gefunden werden. Die beiden Hauptneurotoxine, die besonders vermieden werden sollten, sind Glyphosat (es ist Bestandteil vieler Herbizide) und künstliche Süßstoffe, da sie das Mikrobiom schädigen, was sich negativ auf den Stoffwechsel auswirkt und das Immunsystem beeinträchtigt. Künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose, Saccharin und andere sind nachweislich mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und sogar den Ausbruch von Typ-2-Diabetes verbunden. Sie verändern die Funktion von Darmbakterien und stören das Gleichgewicht und die Wirkung nützlicher Mikroben. Insbesondere Aspartam, ein Exzitotoxin, eine Substanz, die Neuronen schädigt und abtötet, sollte hier erwähnt werden.
Beim Vergleich des Risikos, an Diabetes zu erkranken, bei Menschen, die künstlich gesüßte Getränke konsumieren, mit Menschen, die Getränke mit Zuckerzusatz konsumieren, stellte sich heraus, dass in der ersten Gruppe das Diabetesrisiko höher ist. Natürlich scheint dies kontraintuitiv zu sein, aber neue Forschungen enthüllen den Mechanismus dahinter. In einer Reihe von Experimenten haben israelische Wissenschaftler an Labortieren und Menschen gezeigt, dass künstliche Süßstoffe Darmdysbiose verursachen, die zu Veränderungen des Stoffwechsels, insbesondere des Zuckerstoffwechsels, führt. Dieseadiacs waren in der Lage, Diabetes bei Labortieren nur durch die Fütterung von künstlich gesüßten Lebensmitteln zu induzieren. Sie beobachteten auch Veränderungen in ihrer Darmmikrobiota. Nachfolgende Studien haben gezeigt, dass die Entnahme von Stuhlproben von Tieren, die künstlichen Süßstoffen wie Aspartam ausgesetzt waren, und das Umpflanzen dieser Proben in Labortiere, die keine Darmbakterien enthielten, auch das Risiko, an Diabetes zu erkranken, erhöhte. Darüber hinaus fanden sie heraus, dass ähnliche Veränderungen in der menschlichen Darmmikrobiota auftreten, und wiesen auch auf die Tatsache hin, dass diese Art von Veränderungen in der Zusammensetzung von Bakterien zu metabolischen Veränderungen führen, die den Weg für Diabetes ebnen. S-Fettsüßstoffe tragen daher zur Gewichtszunahme und Verschlechterung der Glukosetoleranz bei, indem sie Dysbiose induzieren und die Zusammensetzung und Funktion der Darmflora verändern.
Einer der wichtigsten Teile des Immunsystems des Gehirns sind Mikroglia, bei denen es sich um Immunzellen handelt, die m.in helfen, die Umgebung im Gehirn zu überwachen. Wenn das Gehirn entzündet ist, scheinen sich Mikroglia auf eine Weise zu verändern, die diese Entzündung verschlimmert. Dies geschieht vor allem, wenn sie Umweltgiften ausgesetzt sind. Eine andere Möglichkeit, wie Giftstoffe unser Gehirn schädigen, ist die Störung des endokrinen Systems. DDer Abbau von Hormonen, insbesondere Östrogen, Testosteron und Insulin, kann BPA beeinträchtigen. Nitrite oder Nitrate (Konservierungsstoffe) sind ebenfalls schädlich, da sie zur Bildung von schädlichen Nitrosaminen führen, die eine Insulinresistenz verursachen. Um Entzündungen im Körper zu reduzieren, ist es notwendig, die Exposition gegenüber Toxinen zu vermeiden und die bereits angesammelten zu beseitigen. Dies kann durch Reinigung der Leber, der Nieren und des Lymphsystems erreicht werden , sowie durch die Einführung einer geeigneten Mineralisierung in die Ernährung, ohne die es unmöglich ist, Schwermetalle zu entfernen. Eine Möglichkeit, den Körper zu reinigen und ein wichtiges Element im Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit, so Dr. Ben Johnson, ist auch intermittierendes Fasten, das von 12 bis 16 Stunden am Tag durchgeführt werden sollte und 3 Stunden vor dem Zubettgehen keine Nahrung zu sich nehmen sollte. Metal e heavye und Aluminium aus dem Körper helfen auch, Chlorella (Süßwasseralgen mit reinigender Wirkung), Koriander (Koriandersextrakt), Zeolith und Glutathion zu entfernen.
Ohne die Einführung der richtigen Mineralisierung in die Ernährung ist es unmöglich, Schwermetalle effektiv aus dem Körper zu entfernen. Magnesium und Silizium helfen, Aluminium zu neutralisieren, und Zink und Selen helfen, Quecksilber zu neutralisieren. Jod entfernt überschüssiges Fluorid und BPA. Ein Test, mit dem Sie den Gehalt an toxischen Elementen bestimmen und untersuchen können, ob Nährstoffmängel im Körper vorliegen, ist die Elementaranalyse von Haar-EHA
Um den Körper von Giftstoffen zu reinigen, ist ein weiteres sehr wichtiges Element notwendig, dem auch Dr. Ben Johnson viel Aufmerksamkeit widmet, nämlich die richtige Hydratationdes Körpers. PWir wischen eine große Menge Flüssigkeit innerhalb und außerhalb der Zelle ab, um Abfallprodukte durch die Lymphe loszuwerden. Dehydration ist schädlich für das Gehirn, kann neurologische Symptome verursachen und sogar dazu führen, dass es schrumpft. Nicht ohne Bedeutung ist auch die Qualität des verbrauchten Wassers. Es sollten auf keinen Fall Leitungswasser oder Plastikflaschen sein, die Bisphenol und andere schädliche Substanzen enthalten. Es muss ordnungsgemäß mit Aktivkohle oder einem Filter oder Ozonator gereinigt und in einem Glasbehälter gelagert werden. Eine kleine Menge Himalaya-Salz sollte hinzugefügt werden, denn wie Dr. Ben Johnson betont: „Mineralien sind das Wasser. Es ist auch erwähnenswert, dass die Lymphe nur dann „geliftet“ werden kann, wenn der Körper zusätzlich zur richtigen Hydratation regelmäßiger körperlicher Aktivität ausgesetzt ist.
DIE ROLLE VON NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTELN BEI DER PRÄVENTION DER ALZHEIMER-KRANKHEIT
Das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, kann durch eine entsprechende Supplementierung reduziert werden. Zu den Inhaltsstoffen, die es wert sind, in der Ernährung ergänzt zu werden, gehören m.in: DHA, MCT, Folate, Vitamin B12, Vitamin D sowie Melatonin, das für die Schlafqualität verantwortlich ist.Badania, veröffentlicht in „Frontiers in Aging Neuroscience“ im Jahr 2017 zeigen, dass der richtige Melatoninspiegel kann die Integrität der Blut-Hirn-Schranke wiederherstellen. Inzwischen wird sein Mangel oft bei älteren Menschen festgestellt.
Nervenzellen können nicht richtig funktionieren, selbst wenn ihnen Mineralien vorenthalten werden, ohne die der Körper nicht einmal Adrenalin oder Cortisol produzieren kann. Nährstoffe sind daher entscheidend für unsere Gesundheit und Existenz, und ihr Mangel führt m.in zur Neurodegeneration des Gehirns und zur Ablagerung der meisten Schwermetalle, die für die Alzheimer-Krankheit mitverantwortlich sind. Es scheint, dass Ablagerungen von toxischen Elementen ein wichtiger Faktor sind, der die Ansammlung von Amyloid-β imGehirn beeinflusst, was zu einer Entzündung der Neuronen führt und zu deren Tod führt.
Dr. Daniel Nuzum sagt, dass es zwei besonders gefährliche Chemikalien gibt, die extrem zerstörerische Auswirkungen auf das Gehirn und das Nervensystem haben. Die erste ist die Verbindung von Fluor und Quecksilber, und die zweitem ist die Kombination von Fluor und Aluminium. Diese Verbindungen gelangen ins Gehirn und verursachen neuronalen Tod, und anstelle von toten Gehirnzellen bilden sich sogenannte Amyloidpeptidablagerungen β, die den Zugang zum Gedächtnis blockieren und zur Alzheimer-Krankheit führen. Wenn der Körper an Nährstoffen mangelt und gleichzeitig einem Schwermetall ausgesetzt ist (heutzutage gilt dies für praktisch jeden von uns), besteht eine doppelte Wahrscheinlichkeit für ihre Aufnahme Okationen zum Gehirn. Aus diesem Grund ist es notwendig, auf die richtige Auffüllung von Substanzen und Nährstoffen zu achten, d.h. Mineralien und Vitamine, die verhindern , dass Giftstoffe in die Zellen gelangen. Selen, Jod, Silizium und Magnesium neutralisieren viele Giftstoffe im Körper. Magnese und Silizium helfen , insbesondere Aluminium sowie Zink und Selenquecksilber zu neutralisieren. Jod entfernt überschüssiges Fluorid sowie BPA. Ein Test, mit dem Sie den Gehalt an toxischen Elementen im Körper bestimmen und untersuchen können, ob Nährstoffmangel darin vorliegt, ist die Elementaranalyse von Haar-EHA.
Wenn der Körper einen Mangel an Nährstoffen aufweist und gleichzeitig Schwermetallen ausgesetzt ist, besteht eine doppelte Wahrscheinlichkeit für deren Aufnahme in das Gehirn. Jahrelang sollte darauf geachtet werden, Vitamine und Mineralien richtig aufzufüllen, die verhindern, dass Giftstoffe in die Zellen gelangen.
Ein wichtiger Faktor, der mit dem kognitiven Verfall verbunden ist und gleichzeitig die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit fördert, ist ein Vitamin-D-Mangel. Dieses Vitamin spielt eine sehr wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns und des gesamten Nervensystems sowie für die Aufrechterhaltungder richtigen Zusammensetzung des Mikrobioms. InFloats auf mehr als 800 verschiedenen Genen fördert kdie Insulinfunktion im Gehirn und hilft, Depressionen vorzubeugen. Dr. Dale Bredesen sagt, dass es, um ein gesundes Gehirn zu erhalten, dazu verdammt ist, Vitamin D bei 50 bis 80 ng / ml zu halten. Nein Gedächtnis und kognitive Funktionen des Körpers wirken sich auch positiv auf B-Vitamine aus. Wenn der Homocysteinspiegel 13 mol / l übersteigt, zeigen die Patienten Symptome von Gehirnnebel und entwickeln kognitive Probleme. Um die Homocysteinmethylierung zu verbessern und ihren Gehalt unter 8 mol / l zu senken, werden die Vitamine B12, B5 , B6 und Folsäure benötigt, deren angemessener Gehalt das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, verringert. Bei Menschen haben sie eine Mutation des MTHFR-Gens, das für die Aufrechterhaltung der richtigen Konzentration von Homocystein im Blutkreislauf verantwortlich ist , eine Supplementierung mit Vitamin B12 und Folat in der Methylform ist erforderlich.
Um den Zustand des Mikrobioms zu verbessern, der sich auch auf das Nervensystem auswirkt, sollten auch Präbiotika eingenommen werden, d.h. Substanzen, die die Vermehrung und das Wachstum nützlicher Darmbakterien unterstützen. Ihre guten Quellen sind unter anderem Chicorée, Topinambur, Löwenzahn, Zwiebel, Knoblauch und Lauch sowie Omega-3-Fettsäuren (Leinsamen, Chiasamen und Fisch). Darüber hinaus ist es ratsam, fermentierte Produkte und Probiotika zu konsumieren, insbesondere den Einsatz einer gezielten probiotischen Therapie, der eine entsprechende Untersuchung vorausgeht. Die Einnahme von probiotischen H-Präparaten kann helfen, die Bakterienflora in Ihrem Darm auszugleichen und die Funktion Ihres Immunsystems zu verbessern.
Es ist inzwischen bekannt, dass wir im Laufe unseres Lebens neue Nervenzellen produzieren, auch im Hippocampus. Wie sich herausstellt, findet ihr Wachstum, Neurogenese genannt, unter der Kontrolle eines neurotropen Faktors zerebralen Ursprungs oder BDNF statt. Es ist ein Protein, das zu den Nervenwachstumsfaktoren gehört. BDNF wirkt auf ausgewählte Neuronen des zentralen und peripheren Nervensystems, unterstützt das Überleben bestehender Neuronen, fördert die Bildung und Differenzierung neuer Neuronen und Synapsen und induziert das Wachstum neuer Gehirnzellen. Im Jahr 2013 wurde entdeckt, dass das Konzentrat ganzer Kaffeefrüchte (das abends nicht eingenommen werden kann) den BDNF-Spiegel um bis zu 143% erhöht.
Es gibt mehrere Hypothesen über die Ursachen der Alzheimer-Krankheit. Die sogenannte Tau-Hypothese geht davon aus, dass die Krankheitskette mit Anomalien in der Struktur des Tau-Proteins beginnt, die fast ausschließlich in Nervenzellen vorhanden sind. Studien haben gezeigt, dass eine Substanz, die sich positiv auf Tau-Proteine auswirkt, in Kurkuma und E-Curcumin vorhanden ist, was auch Gene erhöht, die entzündungshemmende Fähigkeiten erhöhen, während sie den Blutzuckerspiegel senken und den Stoffwechsel verbessern.
Zusammenfassend sollte berücksichtigt werden, dass es möglich ist, die Alzheimer-Krankheit durch eine Änderung der Ernährung und des Lebensstils zu vermeiden, auch wenn eine genetische Veranlagung in diese Richtung besteht. Deshalb lohnt es sich, heute damit zu beginnen, auch kleine Veränderungen in den täglichen Gewohnheiten einzuführen, um die Funktion des Immunsystems und der Gehirnfunktion zu verbessern. Es sollte berücksichtigt werden, dass das Gehirn plastisch ist und im Laufe des Lebens die Fähigkeit hat, neue Neuronen und Verbindungen zwischen ihnen zu schaffen.
Katarzyna Błochowiak, ALZHEIMER-KRANKHEIT Teil 2 Wie man ein gesundes Gehirn mit Diät und Nahrungsergänzungsmitteln aufrechterhält, 1(4)/2020, S. 28-35.
