L’aluminium est un métal toxique qui se classe au troisième rang des éléments les plus abondants sur Terre, selon le tableau de Mendeleïev. On peut donc dire qu’il nous entoure de toutes parts. Il est donc important, voire essentiel, d’apprendre à reconnaître ses sources afin de protéger surtout nos enfants, qui sont particulièrement vulnérables aux effets négatifs de ce métal.
Nous sommes exposés à l’aluminium chaque jour et presque dans toutes les situations. Il pénètre dans notre corps notamment par le tube digestif à travers des aliments contaminés, ou en traversant la peau avec les cosmétiques que nous utilisons quotidiennement. Les casseroles (même émaillées, si elles sont endommagées, elles ne sont pas sûres) ou les boissons en canettes peuvent également être des sources d’aluminium, qui doivent absolument être éliminées, surtout pour les enfants avec des problèmes neurodéveloppementaux.
L’ALUMINIUM EST PRINCIPALEMENT PRÉSENT DANS LA CUISINE
L’aluminium se trouve dans l’eau du robinet, le sel raffiné, le sucre blanc (que les abeilles refusent parfois de manger), et même dans la levure chimique ou la farine utilisée pour faire les biscuits que nos enfants adorent. Le pain et les pâtes achetés en magasin ne sont pas meilleurs. Il est important de comprendre les dangers présents dans des produits que l’on considère souvent comme parfaitement sûrs.
Avez-vous déjà réfléchi à la simple sandwich au fromage que vous mettez dans le sac à dos de votre enfant pour le goûter ? En plus du pain, le fromage peut également contenir de l’aluminium, et si vous l’enveloppez dans du papier d’aluminium, ce repas ne sera certainement pas sain pour un enfant. Principe numéro un : remplacez le papier d’aluminium par du papier alimentaire. Évitez autant que possible les sources d’aluminium dans la cuisine, faites attention aux produits que vous utilisez pour cuisiner et aux ustensiles que vous utilisez.
JL’une des pires habitudes, malheureusement très courante, est de chauffer les aliments avec du papier d’aluminium. Utiliser des plateaux pour le barbecue, emballer des produits cuits ou grillés dans du papier d’aluminium, est un moyen très efficace d’introduire de l’aluminium dans votre corps. Et que faisons-nous lorsque nous ne mangeons pas tout ? Nous les enveloppons bien sûr dans du papier d’aluminium et les mettons au réfrigérateur. Les jus et boissons en cartons, tapissés d’une couche d’aluminium, sont une autre source d’aluminium. Bien sûr, les fabricants affirment que cela n’a pas d’impact sur notre santé, mais réfléchissons-y : si un jus reste sur une étagère de magasin pendant six mois, est-il possible que l’aluminium de l’emballage ne se soit pas infiltré dans le liquide ? Malheureusement, ce n’est pas possible. La même chose se produit avec les aliments et les boissons en canettes d’aluminium. Choisissez donc des emballages en verre autant que possible.
Cependant, ce n’est pas seulement la nourriture emballée dans de l’aluminium qui contient ce métal nocif, ce qui peut tromper notre vigilance. Il arrive souvent que les personnes dont le régime alimentaire est principalement composé de farine blanche soient surprises par des niveaux élevés d’aluminium dans leur corps. Peu de gens réalisent qu’une baguette ou des pâtes peuvent être une source riche de ce métal toxique, surtout celles vendues dans les grandes surfaces, produites avec des farines standardisées, auxquelles sont ajoutés des agents blanchissants qui sont des sources d’aluminium. Préférez donc les pâtes et le pain des petits producteurs, de préférence complets.
Pour vérifier combien d’aluminium est entré dans votre corps par la vaisselle, l’eau et les aliments, il est utile de faire une analyse des cheveux, un test qui nous donnera la réponse la plus précise à ce sujet.
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LES SOURCES D’ALUMINIUM DANS VOTRE SALLE DE BAIN
L’aluminium pénètre dans notre corps non seulement par le système digestif. Il peut également être absorbé par la peau. Shampoings, antitranspirants, lotions, déodorants… en les appliquant, nous frottons de l’aluminium sur toute la surface de notre corps. Par conséquent, il est également important de faire attention à ce que nous mettons dans notre panier lors des achats en pharmacie, surtout lorsque nous choisissons des produits pour enfants. Heureusement, la sensibilisation aux dangers de l’aluminium augmente, tant parmi les consommateurs que parmi les fabricants de cosmétiques.
ALUMINIUM ET MÉDICAMENTS
L’aluminium peut également entrer dans le corps d’un enfant par le biais de médicaments. Une étude récente a montré que chez les enfants traités avec des médicaments contre l’acidité gastrique pendant trois mois, le niveau d’aluminium augmentait significativement. Ce métal se trouve également dans les vaccins, un sujet extrêmement sensible et controversé, surtout parmi les parents d’enfants atteints de troubles du spectre autistique. Essayons cependant de regarder cela de manière objective, en se concentrant uniquement sur l’aluminium.
Pourquoi l’aluminium est-il ajouté aux vaccins ? Malheureusement, sans lui, les vaccins seraient inefficaces. L’aluminium est un adjuvant. Il fait en sorte que l’antigène contenu dans le vaccin soit visible par les cellules. C’est un “aide”, ou plutôt un amplificateur, sans lequel le système immunitaire ne remarquerait pas les virus introduits par le vaccin.
La quantité maximale quotidienne d’aluminium considérée comme sûre pour un enfant est de 25 mcg. Cependant, les vaccins en contiennent beaucoup plus. Au cours des premières dix-huit mois de vie, 4925 mcg d’aluminium pénètrent dans le corps d’un enfant. Ce chiffre varie bien sûr en fonction des différents vaccins administrés. Le fait est cependant que les enfants reçoivent de grandes quantités d’aluminium avec les vaccins.
Ce n’est pas la quantité d’aluminium qui pose le plus grand problème, mais sa forme. L’aluminium administré par voie intramusculaire prend une forme différente de celui absorbé avec la nourriture. Nous parlons ici d’hydroxyde ou de phosphate d’aluminium sous forme de nanoparticules, qui, absorbées par les macrophages, atteignent le cerveau. Cependant, il est important de noter que ce processus ne se produit pas chez tous les enfants, car l’entrée des macrophages dans le cerveau est conditionnée par des facteurs qui ne sont pas toujours présents. Nous savons tous que beaucoup plus d’enfants vaccinés sont en bonne santé que ceux qui souffrent de complications post-vaccinales.
D’après ce qui précède, tous les enfants ne développeront pas de troubles après la vaccination, et la vaccination ne signifie pas nécessairement l’apparition de l’autisme. Il existe des cas de fratries autistes où un seul des enfants a été vacciné. Associer la vaccination à l’autisme est donc une corrélation trop lointaine.
Malheureusement, il est possible et parfois le cas que l’aluminium atteigne le tissu cérébral par le biais des macrophages. La barrière hémato-encéphalique est censée théoriquement empêcher le passage de diverses molécules, y compris les médicaments et les toxines, mais cela ne se produit pas toujours. En réalité, chez les enfants de moins d’un an, cette barrière est plus perméable, permettant aux macrophages de transporter l’aluminium vers le cerveau. Ce problème est exacerbé chez les enfants ayant une branche hyperactive du système immunitaire de type Th2. Si l’aluminium pénètre dans le cerveau, il provoque une activation chronique des cellules gliales. Cette activation déclenche des processus inflammatoires et une augmentation du niveau d’interleukine 6, ce qui entraîne des troubles de la capture du glutamate. Les récepteurs du glutamate sont activés, et les cellules souvent activées meurent. C’est un problème majeur dans les maladies neurodégénératives.
ALUMINIUM – MÉCANISME D’ACTION ET SYMPTÔMES D’EXCÈS
L’aluminium n’est pas un métal lourd, mais un métal toxique. Et, tout comme les métaux lourds et les toxines organiques, il perturbe le fonctionnement de nombreux enzymes. Les enfants présentant des mutations de nucléotides uniques, telles que MTHFR 1298, CBS, NOS, ont particulièrement du mal à se détoxifier de l’aluminium.
L’aluminium perturbe le fonctionnement de l’enzyme MTR (méthyltransférase, qui, avec l’acide folique et la vitamine B12, aide à régénérer la méthionine à partir de l’homocystéine) et de l’enzyme DHPR. Ces deux enzymes sont essentielles pour un bon processus de méthylation. De plus, l’enzyme DHPR est responsable du recyclage de la bioptérine BH4 en BH2, ce qui signifie, en d’autres termes, la production de sérotonine et de dopamine, des neurohormones dont le niveau est souvent bas chez les enfants ayant des problèmes neurodéveloppementaux. Leur production peut être inhibée par un excès d’aluminium. L’ammoniac joue également un rôle important dans la production de sérotonine et de dopamine, et doit être détoxifié par BH4. Si la production de BH4 est bloquée par l’aluminium, tout le processus est perturbé. Le blocage des enzymes par un excès d’aluminium affecte également le transport de l’oxygène et des nutriments vers le cerveau, ce qui, entre autres, empêche l’enfant de développer correctement la parole.
En plus des problèmes neurologiques, un excès d’aluminium peut entraîner des symptômes dans presque tous les organes et systèmes du corps. Les symptômes les plus typiques incluent : l’anémie et d’autres troubles sanguins, comme une baisse du niveau des globules blancs. Les jeunes enfants peuvent souffrir de coliques sévères. D’autres symptômes courants sont la fatigue chronique, la carie dentaire, ainsi que des troubles de la thyroïde, du foie et des reins, ce qui détériore la détoxication.
La cryptopyrrolurie, ou KPU, un trouble du métabolisme de l’hème qui touche de nombreux enfants, est également liée à un excès d’aluminium. Tout comme les ulcères et la sclérose latérale amyotrophique. Beaucoup de maladies, souvent ignorées par les parents, sont liées à un excès d’aluminium.
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COMMENT DIAGNOSTIQUER ET ÉLIMINER L’EXCÈS D’ALUMINIUM ?
Voyons d’abord comment le corps élimine l’excès d’aluminium. On estime que 99 % de l’aluminium ingéré avec les aliments est éliminé par les selles, et seulement 0,3 % est absorbé dans le sang, d’où il est ensuite éliminé par les reins. Cependant, ce n’est qu’une hypothèse très optimiste. Le processus est très individuel et dépend principalement des proportions des nutriments dans le corps, qui varient d’une personne à l’autre. Les minéraux et vitamines, lorsqu’ils sont présents en quantités appropriées et proportionnées, influencent positivement la production correcte des enzymes et la détoxification de l’organisme, neutralisant ainsi les effets nocifs de l’aluminium.
Pour nettoyer l’organisme de l’aluminium, il est essentiel de maintenir des niveaux adéquats des éléments antagonistes à l’aluminium, comme le silicium. L’équilibre entre le zinc et le cuivre est également crucial. Lorsqu’il est correct, le corps peut efficacement se défendre contre les effets de ce métal toxique. Les protéines appelées métallothionéines sont responsables de cela, et elles nécessitent une méthylation efficace. Chez les enfants ayant des problèmes de méthylation (la majorité des enfants autistes et ceux ayant des problèmes neurodéveloppementaux), les métallothionéines ne fonctionnent pas correctement et ne peuvent donc pas réguler efficacement le rapport zinc/cuivre. Un rapport correct de ces deux éléments permet l’élimination des métaux lourds et de l’aluminium du corps.
Une quantité correcte de métallothionéines conditionne également le bon développement du système immunitaire, du système nerveux et de la santé intestinale. Les métallothionéines participent également à la production d’acide chlorhydrique dans l’estomac et influencent la perception de la texture et du goût des aliments. De nombreux enfants ayant des troubles alimentaires souffrent de problèmes sensoriels et ne perçoivent pas correctement le goût et la texture des aliments, ce qui est lié à une méthylation défectueuse et à une absence de métallothionéines appropriées.
Des études sur des échantillons de cheveux pour déterminer la corrélation entre les carences en minéraux et la charge toxique en métaux ont montré une relation entre les carences en magnésium et en zinc et des niveaux élevés de mercure et d’aluminium. L’aluminium est en tête de liste des éléments toxiques présents dans le corps des enfants. Certaines sources estiment que 17 % des enfants autistes ont un problème d’excès d’aluminium dans leur corps. En réalité, ce pourcentage peut être estimé à 90 %, selon de nombreuses études sur des échantillons de cheveux d’enfants autistes réalisées par ICP-OES (spectrométrie d’émission optique avec plasma à couplage inductif) dans le laboratoire Lifeline Diag à Cieszyn
Chez les enfants autistes, on observe presque toujours un faible niveau de zinc, de magnésium et de calcium. Pour examiner les carences minérales et le degré de charge toxique de l’organisme, y compris en aluminium, il est utile de réaliser une analyse des cheveux. Le test EHA fournit bien plus d’informations que la simple présence ou absence d’aluminium. Si les résultats montrent un métabolisme qui ne correspond pas aux symptômes du patient, on peut supposer que les troubles sont dus à un niveau élevé de métaux lourds, souvent de mercure.
La concentration des éléments toxiques peut également être mesurée dans le sang, bien que cette méthode soit plus efficace en cas d’empoisonnement aigu. Une analyse diagnostique de l’urine ou des selles après provocation par détoxication, par exemple en administrant une grande dose de zinc et de sélénium, peut être réalisée. Après 2 ou 3 jours, on peut vérifier si les métaux toxiques ont commencé à quitter le corps. Une méthode diagnostique utilisée aux États-Unis est le profil avancé des métallothionéines, où, en plus des métallothionéines elles-mêmes, on examine le niveau de zinc, de cuivre, de cuivre libre, de céruloplasmine et de glutathion. Ce type de diagnostic avancé peut identifier le problème.
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En cas d’excès significatif de métaux toxiques, une supplémentation est nécessaire pour soutenir l’organisme dans le processus de détoxification et rétablir l’équilibre biochimique. Les détoxifiants efficaces incluent : les vitamines du groupe B, le zinc et le silicium, le malate de magnésium (le “numéro un” pour la détoxification de l’aluminium), la spiruline, les sorbants intestinaux et les préparations de détoxification contenant des extraits de racine d’asperge officinale ou de yucca. On peut également utiliser des suppléments de GABA pour équilibrer le niveau de glutamate et augmenter la quantité d’acide gamma-aminobutyrique (GABA) naturellement présent dans le cerveau. Cependant, il est important de se rappeler que la détoxification ne sera pas efficace si nous ne nous occupons pas d’abord des intestins et ne traitons pas la dysbiose intestinale associée. Malheureusement, il n’existe pas de solution miracle pour éliminer l’aluminium. Il est nécessaire de s’occuper de nombreux facteurs pour une détoxification efficace. Tout d’abord, il faut éliminer la source de l’exposition aux métaux lourds et en même temps traiter la dysbiose intestinale, ce qui module le système immunitaire. Cela améliorera la digestion et l’absorption des nutriments. Sans un intestin fonctionnant correctement, il est impossible de maîtriser les processus inflammatoires, y compris ceux du cerveau, et de réduire les molécules MCP-1, qui recrutent les macrophages dans le cerveau, y compris ceux contenant de l’aluminium.
Ensuite, il faut éliminer les allergènes alimentaires IgG et IgE de l’alimentation et la compléter avec des éléments détoxifiants. Il est également nécessaire de prendre soin du foie, de vérifier le niveau d’histamine, de faire un test KPU (si le niveau est élevé, on peut commencer à administrer lentement de la vitamine B6, du zinc et du manganèse), et de vérifier le niveau de céruloplasmine et de rétablir l’équilibre du GABA. Pour éliminer l’aluminium de l’organisme, il est également nécessaire d’éliminer les toxines organiques, y compris les moisissures, qui compliquent la détoxification.
Une détoxification efficace nécessite également une méthylation correcte. La méthylation est le transfert de groupes méthyl d’une substance à une autre pour, par exemple, activer sa dégradation. Par exemple, les groupes méthyl sont nécessaires à la dégradation de l’histamine. Si nous avons trop peu de groupes méthyl, nous ne pouvons pas dégrader l’histamine efficacement. Ainsi, tester le niveau d’histamine peut nous indiquer si notre méthylation est adéquate. Si nous avons trop peu de méthyl, l’hypométhylation augmente le niveau d’histamine dans le sérum, tandis qu’une hyperméthylation la diminue généralement en dessous de la norme.
Pour éliminer efficacement les éléments toxiques de l’organisme, une supplémentation adéquate est également nécessaire. L’acide malique, de préférence sous forme de malate de magnésium (bien que l’acide malique ordinaire fonctionne aussi, mais avec un effet légèrement plus faible), est très efficace. Le malate de magnésium a la capacité de lier l’aluminium et de l’éliminer de l’organisme. Les sites vides, précédemment occupés par l’aluminium, sont remplis par le magnésium, rétablissant ainsi le fonctionnement correct de nombreux enzymes.
Comment améliorer la méthylation? (chez les enfants et les adultes)
- Complétez votre alimentation quotidienne avec des légumes verts crus à feuilles – ils fournissent des folates naturels (donneurs de groupes méthyl) nécessaires à une méthylation correcte
- N’oubliez pas les vitamines du groupe B
- Utilisez une supplémentation adéquate, en particulier du magnésium et du zinc
- Utilisez des probiotiques – n’oubliez pas que les bonnes bactéries aident à produire et à absorber les vitamines du groupe B
- Réduisez le stress et l’exposition aux toxines
- Chez les adultes, il est recommandé de limiter la consommation d’alcool et de tabac
Un autre supplément essentiel est le zinc, qui augmente efficacement la quantité de métallothionéines, renforçant ainsi la capacité de défense de l’organisme et réduisant l’absorption de l’aluminium. Il est également utile d’administrer des extraits sans alcool de coriandre et de chlorelle, ainsi que du silicium, sous forme de sorbants intestinaux ou d’extrait de bambou contenant 70 % de ce minéral. Le silicium, antagoniste de l’aluminium, aide efficacement à l’éliminer du corps.
La détoxification de l’aluminium nécessite une grande quantité d’antioxydants. La curcumine conjuguée à la choline est recommandée. La choline s’incorpore dans la membrane cellulaire et la curcumine élimine les radicaux libres. On peut également utiliser l’astaxanthine avec de la choline ou un extrait de thé vert. La quercétine a également la capacité d’éliminer les radicaux libres. Le sulforaphane, extrait de brocoli, renforce très efficacement la fonction du glutathion.
La détoxification, c’est-à-dire le nettoyage du corps des toxines et des métaux lourds indésirables, n’est pas simple et prend du temps. Nous voulons tous le meilleur pour nos enfants, qu’ils soient en bonne santé et se développent correctement. Parfois, les choses se passent différemment. Grâce à la persévérance, la patience et les connaissances appropriées, nous pouvons accomplir beaucoup.
Source:
Anna Romaniuk, Comment éliminer l’aluminium : diagnostic efficace et détoxification, DietPoint, 1(2)/2019, p. 18-25