XXI wiek nie sprzyja zdrowiu jelit. Stres, zła dieta, antybiotyki, zanieczyszczenie środowiska, silnie wpływają na kondycję układu pokarmowego. Dlatego w praktyce dietetyka zaburzenia trawienne pojawiają się bardzo często – dotyczą niemal co drugiego pacjenta pojawiającego się w gabinecie. Oczywiście do każdego przypadku należy podejść indywidualnie. Każdy z nich może mieć inną przyczynę, odmienny przebieg, każdy też wymaga odpowiednio dopasowanej terapii dietetycznej.