Superfoods. Coraz częściej spotykamy się z tym określeniem. Co oznacza? Gdzie znajduje swoje zastosowanie?

Za superfoods uznaje się pożywienie, które jest szczególnie bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze i któremu przypisuje się korzystne właściwości zdrowotne. Mimo, że w grupie tej znajdziemy niektóre ryby czy inne produkty spożywcze, to do grupy tej przede wszystkim należą rośliny.
Jednymi z kluczowych produktów superfoods są moringa (Moringa oleifera Lam.), kolendra siewna (Coriandrum sativum L.), jęczmień zwyczajny (Hordeum vulgare L.), chlorella (Chlorella vulgaris Beijerinck), spirulina (Spirulina plantis).

OBCIĄŻENIE ORGANIZMU METALAMI CIĘŻKIMI – diagnostyka i detoksykacja

Metalowe związki toksyczne, takie jak rtęć, kadm, ołów, arszenik czy aluminium, stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia człowieka. Mogą one gromadzić się w organizmie i powodować różne choroby, takie jak choroby neurologiczne, problemy z układem krążenia, choroby układu oddechowego, a nawet nowotwory. Dlatego ważne jest, aby monitorować poziom metali ciężkich w organizmie i podjąć kroki w celu ich usunięcia, jeśli są one w nadmiernych ilościach.

CHOROBA ALZHEIMERA cz.2 – jak zachować zdrowy mózg dzięki diecie i suplementom

Istnieje pewna zależność czasowa pomiędzy pojawieniem się epidemii chorób autoimmunologicznych i neurodegeneracyjnych (które de facto możemy zaliczyć do tej pierwszej grupy). Nasilenie występowania tych schorzeń wiążemy z połową lat dziewięćdziesiątych, czyli momentem, kiedy zaczęliśmy zmieniać skład żywności, dodawać do niej różne toksyny, które zainicjowały proces niszczenia błony śluzowej jelit i w konsekwencji doprowadziły do zespołu nieszczelnego jelita i procesów autoimmunizacyjnych. Choroba Alzheimera to postępujące schorzenie neurodegeneracyjne, które po raz pierwszy opisał w 1906 r. niemiecki neuropatolog, Alois Alzheimer.

CHOROBA ALZHEIMERA cz.1 – przyczyny i zapobieganie na podstawie najnowszych badań

Alzheimer to choroba neurodegeneracyjna, która rozwija się zazwyczaj bardzo stopniowo i podstępnie. Od pozornie nic nieznaczących problemów z koncentracją, przez niewielkie zaniki pamięci do rozwoju zauważalnych dla otoczenia zaburzeń otępiennych. Przyczyny choroby Alzheimera nie zostały w pełni poznane, stąd niemożliwe jest przedstawienie jednego, skutecznego sposobu na jej zapobieganie. Jednak rozwój nauk medycznych, zaangażowanie zespołów naukowych na całym świecie oraz wyniki ich najnowszych badań rzucają nieco więcej światła na mechanizm powstawania choroby Alzheimera, a tym samym na sposoby zapobiegania tej chorobie.

Jak usunąć aluminium z organizmu dziecka?

Aluminium jest metalem toksycznym, który pod względem występowania na świecie, zajmuje trzecie miejsce spośród wszystkich pierwiastków, znajdujących się na tablicy Mendelejewa. Można więc śmiało powiedzieć, że otacza nas zewsząd. Dlatego warto, a nawet należy, nauczyć się rozpoznawać jego źródła, aby móc uchronić przed nim zwłaszcza naszych najmłodszych – szczególnie narażonych na negatywne skutki oddziaływania tego pierwiastka.
Z aluminium mamy styczność każdego dnia i niemalże w każdej sytuacji. Dostaje się do organizmu m.in. przez przewód pokarmowy za sprawą zanieczyszczonych produktów spożywczych, czy przenikając przez skórę wraz z kosmetykami, które stosujemy na co dzień. Jego źródłem mogą być garnki kuchenne (również te emaliowane, jeśli zostały uszkodzone nie są bezpieczne) czy napoje w puszkach, które w przypadku dzieci, zwłaszcza z jakimkolwiek zdiagnozowanym problemem neurorozwojowym, absolutnie muszą zostać wyeliminowane.

RTĘĆ – czy regularnie jedząc ryby, mamy jej więcej w naszym organizmie?

Rtęć występuje w środowisku powszechnie. Szczególnie często znajduje zastosowanie w urządzeniach pomiarowych, natomiast pary rtęci ciągle stosowane są w różnego typu lampach. Innymi źródłami narażenia na rtęć mogą być kosmetyki i środki gospodarstwa domowego. Stomatolodzy są natomiast narażeni na rtęć w wyniku stosowania amalgamatu do wypełnień zębów. Główne źródło narażenia na rtęć to powietrze i wypełnienia amalgamatowe, woda pitna oraz żywność — zwłaszcza ryby i owoce morza. Związki metylortęci mogą być pochłaniane przez plankton, a później przez skorupiaki i ryby, za których pośrednictwem dostają się do obiegu pokarmowego człowieka.