Nasze ciało nie może funkcjonować bez wapnia. Ten minerał potrzebny jest przede wszystkim kościom i sercu. Organizm nie potrafi wytworzyć go sam, musimy więc zadbać o dostarczenie wapnia z pożywieniem lub suplementami. Niby nic w tym trudnego, bo wapnia jest w naturze pod dostatkiem… Tyle, że organizm nie przyswaja go w każdej postaci. Poza tym, skąd mamy wiedzieć, czy mamy go w organizmie wystarczająco dużo?